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이탈리아에서 자라는 명이나물을 처음본 청주할머니들


 

https://youtu.be/p2HXuuVOEi4


#다큐 나물의 민족


이탈리안 쉐프 파브리가 청주할머니들한테 나물이야기를 듣고

이탈리아에도 나물조리법을 전파하고 싶어서 이탈리아로 초대함


이탈리아에서는 명이나물을 곰이 겨울잠 깨고 먹는 잎이라고 곰마늘이라고 부름


재밌는건

명이나물의 정식 명칭은 짤에 나오는 산마늘

단군 설화에 나오는 쑥과 마늘이라고 알려진 산(蒜)을 명이나물이라고 해석하는 학자도 있다고..


한국이나 이탈리아나

명이나물에 곰이 끼어 있는게 신기방기

Comments
저는조날리면이란적기시다소맥심…
아니 저 맛있는걸
야야이야
은근히 각 나라의 설화가 비슷한 부분이 많음, 학생들이나 민간에 전파되기 쉽게 각색된 내용 말고 본래 내용들은 결이 비슷함
전문가
한식이 자꾸 알려지면 곤란한데
타우지
명이나물 장아찌이랑 고기랑 같이 먹으면 캬
타넬리어티반
단군설화에 나오는 한자 마늘 산자는 우리가 아는 그 마늘이 아닐 확률이 꽤 있는 것 같음. 우리가 지금 아는 마늘은 중국 기록에도 한나라때 서역에서 들여왔다고 되어있고, 그래서 새로 들여온 마늘을 대산이라고 하고 기존의 마늘은 소산이라고 구별했다고 하는데, 단군설화의 연대는 그보다 훨씬 전이라서 아직 대산이 동아시아에 들어오기 전일 가능성이 큼. 그래서 단군설화의 마늘은 기존의 소산이고, 지금 표현으로 하면 산마늘. 즉 명이나물이거나 달래일 가능성이 있다고 하는 설이 있음.
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